Bez názvu.png
objednat.png
objednat.png
objednat.png

Steak s indickým kořením

steak.png

Ingredience


1 cibule

4 stroužky česneku

1 kus čerstvého zázvoru, nahrubo nasekat

2 plátky hovězí svíčkové

½ lžičky soli

3 lžičky kari

3 velké brambory

2 lžičky rostlinného nebo olivového oleje

Postup


Cibuli, česnek a zázvor rozmixujeme v mixéru do konzistence pasty. Poté propasírujeme přes síto, aby se směs zbavila co nejvíce vody, kterou nebudeme potřebovat.

Plátky masa touto směsí obalíme, zabalíme je do fólie a dáme na 24 hodin do lednice. Další den si na vymaštěný plech olejem dáme plátky masa, z kterých jsme setřeli směs, společně s brambory. Vše co je na plechu posolíme a posypeme zbývajícím kořením.

Aby steak nepustil vodu a zůstal šťavnatý, tak ho pečeme prvních 10 minut ve vyhřáté troubě na 250 °C, poté ubereme na 200 °C a dopečeme.

Podáváme s lusky, anebo jinou zeleninou.

prodej.png
10kč.png
prodej.png
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one